Kentang direbus hingga masak

Iris bawang merah, bawang putih, daun prei dan seledri

Kentang yang sudah masak, kulitnya dikupas lalu ditumbuk saja dengan tangan

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah, bawang putih lalu daun prei

Angkat dan tiriskan bawang tersebut, sesudah dingin aduk dengan kentanhgyang ditumbuk tersebut tambahkan garam halus dan seledri

Bahan sudah tercampur semua, bikin berbentuk bulat atau lonjong atau sesuai selera..

Telur dikocok, adonan yang sudah dibulatkan celupkan ke telur lalu goreng hingga menguning