إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر الطماطم و نحي منها البذور و نقطعها و نحطها في طنجرة هي و البصل و الجزر و الثوم نزيد عليهم الملح و معجون الطماطم و الرند و الحبق و نغطيه و نخليه يطيب, اي يستوي مليح من بعد نرحيهم و نخلي الصوص تثقل على نار خفيفة من بعد نطفي و تخليها بجنب تبرد
- 2
للتقلية نقطع البصل ناعم و نحطو يتقلا مع الثوم في حوالي زوج ملاعق زيت لما يذبل نزيد اللحم و نبقا نقلب باه ما يشكلش كويرات من بعد نملح و نقص للنار تكون متوسطة لما يطيب, اي يستوي نرمي عليه البقدونس و نطفي و نخليه بجنب يبرد
- 3
اولا ننخل الفرينة (طحين) بعدها نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نزيد خليط البيضة و الحليب و الزيت و نكمل بالما حتى تتشكل عجينة تكون تلصق فاليد ندلكها شوي. و نغطيها و نخليها تخمر
- 4
لما تخمر نهبطلها الخمور ندلكها شوية و نشكل كويرات حسب الرغبة و نكون درت طاجين الحديد فوق النار يسخن مليح و شعلت الفور من الفوق
- 5
نحل العجينة بالسمك لي حبينا و نحط الصوص و نزيد فوقها التقلية من بعد نرابي الفرماج ثم نرفدها بطبسي أو سنيوة مسطحة نرشها بالفرينة و نحطها فوق الطاجين نخلبها حوالي زوج دقائق و نحيطها نحطها في سنيوة و ندخلها الفور تطبب من الفوق
- 6
كيما اي مثل نقدر تديرها بيتزا شوفلي فقط ندهنها من الفوق بالبيض و نرشقها بالزيتون و نرابي الفرماج من الفوق و الداخل و شهرة طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات