Dimsum Udang Ayam Jamur

Name: Dimsum Udang Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram ayam cincang halus; 200 gram udang cincang kasar; 200 gram tepung sagu; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1 bawang bombay, cincang halus; 600 gram bengkoang, parut dg parutan keju, peras; 2 jamur hioko, rendam, cincang halus; 1 daun bawang, iris halus; 1 seledri, iris halus; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur/ayam/sapi; 1 sdm gula pasir; 1 sdm saus tiram (tambahan saya); 1 sdm minyak wijen (tambahan saya); 1/4 sdt penyedap (optional); Bahan saos:; 8 sdm sambal botolan; 1 sdm gula halus; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cuka; 100 ml air

nengnoni @cook_5808099

Indonesia

Mohon maaf buat semua yang udah liat, like n simpan resepku ini sebelumnya. Gara" ga pake kacamata...main pencet, kehapus deh. Sebagai permintaan maaf aku share ulang resepnya. Source: Liza_Kitchen

Lebih banyak

Dimsum Udang Ayam Jamur

nengnoni @cook_5808099

Indonesia

Mohon maaf buat semua yang udah liat, like n simpan resepku ini sebelumnya. Gara" ga pake kacamata...main pencet, kehapus deh. Sebagai permintaan maaf aku share ulang resepnya. Source: Liza_Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramayam cincang halus
200 gramudang cincang kasar
200 gramtepung sagu
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1bawang bombay, cincang halus
600 grambengkoang, parut dg parutan keju, peras
2jamur hioko, rendam, cincang halus
1daun bawang, iris halus
1seledri, iris halus
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur/ayam/sapi
1 sdmgula pasir
1 sdmsaus tiram (tambahan saya)
1 sdmminyak wijen (tambahan saya)
1/4 sdtpenyedap (optional)
Bahan saos:
8 sdmsambal botolan
1 sdmgula halus
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcuka
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dimsum dalam wadah (kecuali wortel & kulit pangsit), aduk rata
2

Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan. Satukan pinggir kulit dg jempol dan telunjuk. Beri atasnya sedikit parutan wortel
3

Panaskan kukusan sebelumnya, kukus kurang lebih 20 menit
4

Siap disajikan
5

Saos: aduk rata semua bahan