مكرون بالبشاميل لذيذه

Name: مكرون بالبشاميل لذيذه
Cuisine: يمنية
Ingredients: كيس معكرونه اسطوانيه; ملعقه زيت; 0.5 ملعقه صغيره ملح; مكونات البشاميل :; اربعه كاسات حليب; اربع ملاعق دقيق; اصبع زبده; 0.5 ملعقه صغيره ملح; نص ملعقة فلفل اسود; ملعقه كبيره جبن سائل (ويمكن الاستغناء عنها للي مايحبوها); لحمه مفرومه حسب الحاجه; بصل مفروم; ثلاث فصوص ثوم; رشه ملح; رشه كمون; رشه فلفل اسود; ملعقتين كبيره صلصه طماطم; شرائح جبن موزاريلا مبشور; جبن مراعي

Lola Shami @cook_14396849

مكرون بالبشاميل لذيذه

Lola Shami @cook_14396849

تم الحفظ

المكوّنات

كيسمعكرونه اسطوانيه
ملعقهزيت
0.5 ملعقه صغيرهملح
مكونات البشاميل :
اربعه كاسات حليب
اربع ملاعق دقيق
اصبع زبده
0.5 ملعقه صغيرهملح
نص ملعقة فلفل اسود
ملعقه كبيره جبن سائل (ويمكن الاستغناء عنها للي مايحبوها)
لحمه مفرومه حسب الحاجه
بصل مفروم
ثلاث فصوص ثوم
رشهملح
رشه كمون
رشهفلفل اسود
ملعقتين كبيره صلصه طماطم
شرائحجبن موزاريلا مبشور
جبن مراعي

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق المعكرونه مع الملح والزيت الى حد الاستواء
2

صلصه البشاميل نضيف الزبده والدقيق ونخلط حتى يتغير لون الدقيق ونضيف الحليب مع الخفق المستمر حتى يثقل الخليط ونضيف الملح والفلفل الاسود والجبن حتى نحصل على خليط خالي من التكتل
3

نضع البصل المفروم والثوم بين الزيت ونقلب ونضيف اللحمه المفرومه حتى تنشف من الماء ونضيف البهارات. وصلصه الطماطم
4

وفي طبق بايركس نضيف طبقه صلصه بشاميل وطبقه معكرونه ورشه جبن موزاريلا وبعدها اللحمه المفرومه كامله ، وبقيه المعكرونه كامله وصلصه البشاميل والجبن الموزريلا ترش على الوجه كامل وتدخل للفرن على درجه 180 من اعلى فقط لمده خمس دقايق. وبالهنا والشفاء