اول خطوة منحط ملوخية بالمي شي ساعة. وبعدين بصفها منيح من الماء بدها ساعة ونص لحتى تنشف على الأخير

بطنجرة بحط ملعقة كبيرة مليانة سمنة ومنحط الملوخية نقليها شي ساعة على نار واطية بعد ما تستوي منحطها بوعاء

وبطنجرة نفسها منحط معلقتين كبار سمنة ومنحط ثوم مفروم ناعم راس واحد ومنحط عليه اللحمة ومنقلهن مع بعض ومنحط ملح وفلفل اسود حسب رغبة ومنحط شوية من مرقة دجاج مسلوق مسبقا ومنتركهن لحتى تستوي اللحمة على الأخير

منحط الملوخية غمرها مرقة دجاج ومنتركهن شي ساعة ونص على نار واطية وبعدين مندق راس ونص ثوم الباقي ناعم كتيرررر ومنفرم الكذبري ومنغسلها ومنصفها منيح بعد ساعة ونص منحطهن على ملوخية ومنحرك منيح 😻 ومنتركهن شي ربع ساعة وبس خلصت 😋

بتقدم جنبها رز بشعيرية وجاج مسلوق بدون عصفر