نضع الزيت او السمنة على النار .. نقلي اللحم ونضيف رشة ملح ورشة فلفل حتى الاستواء .. نضع البازاليا فوق اللحمة "اذا كانت البازاليا مفرزة نضعها بثلجها واذا كانت غير مفرزة نضعها ونضع فوقها القليل من الماء" .. نحرك قليلا ونضيف فوقها الجزر حتى الاستواء .. دون وضع غطاء الطنجرة حتى نحافظ على لون البازاليا اخضر ..

الرز : بعد نقع الرز بالماء قليلا .. يتم غسله وتصفيته .. ومن ثم اضافته فوق المكونات السابقة .. نحركه قليلا بالزيت .. نضيف لكل كوب رز طويل كوب ونصف ماء .. نضيف الملح بملعقة الطعام .. بعد غليان الماء .. نقوم بتهدئة النار حتى ينشف الماء ويستوي الرز ..