Hortobágyi húsos palacsinta csirkehússal

Az éttermi titkot nem árulom el😁Én csirkehúsból szeretem, ahogyan a lasagnet is... 🤗💓😋Most főételnek készült, így ez a mennyiség 2 adag. előételként 1-2 töltött palacsintával számoljunk...
Hortobágyi húsos palacsinta csirkehússal
Az éttermi titkot nem árulom el😁Én csirkehúsból szeretem, ahogyan a lasagnet is... 🤗💓😋Most főételnek készült, így ez a mennyiség 2 adag. előételként 1-2 töltött palacsintával számoljunk...
Elkészítés
- 1
A receptjeim között megtaláljátok a palacsinta alapreceptet. Első körben azt keverjük ki, mert 15 perc pihentetési ideje van.
- 2
A csirkemelleket megmossuk, félbevágjuk, sózzuk borsozzuk és serpenyőben fele olaj fele vajon megsütjük.
- 3
A vöröshagymát, paprikát, paradicsomot feldaraboljuk.
- 4
Elkészítjük a pörköltalapot. A hagymát olajon megdinszteljük. Rátesszük a paradicsomot, paprikát,ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadjuk a pirosaranyat pár percig fedő alatt pároljuk. Ha szükséges, hogy ne kapjon oda a csirkemell alatti zsiradékból,engedett léből öntünk alá.
- 5
A pörköltalapra fektetjük a sült csirkehúsokat. Mehet bele az alatta lévő lé is!
- 6
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Én 7 dl vizet használtam. Beletesszük a babérlevelet és fedő alatt 20 percig főzzük.
- 7
Míg fő kisütjük a palacsintát.
- 8
A pörköltből kiemeljük a csirkehúsokat és az alapot botmixerrel...
- 9
...sima állagúra dolgozzuk.
- 10
A fele doboz tejfölből 2 ek lisztből habarást készítünk. Ezzel sűrítjük a szószt.
- 11
A csirkemelleket aprító segítségével daráljuk.
- 12
A darált csirkehúshoz annyi szószt adunk...
- 13
...hogy kényelmesen kenhető masszát kapjunk.
- 14
Megtöltjük a palacsintákat.
- 15
Két oldalát behajtva feltekerjük.
- 16
Öntünk rá a szószból és a megmaradt tejfölből is csurgatunk rá. Apróra vágott petrezselyemmel díszítettem. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
















Szöveges kommentek