Bejgli

Name: Bejgli
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 60 dkg liszt; 30 dkg főtt, áttört krumpli; 25 dkg Rama margarin; 20 dkg cukor; 1 csipet só; 1 dl tejföl; 1 dkg élesztő, felfuttatva a langyos tejben; szükség szerint langyos tej; A töltelékhez:; 80 dkg mák, vagy dió; 45 dkg cukor; ízlés szerint citrom; ízlés szerint narancshéj; ízlés szerint mazsola; ízlés szerint vaníliás cukor; ízlés szerint rum; ízlés szerint reszelt alma

Picuri @cook_7765912

Ez a bejgli recept azért különleges, mert a tésztájában főtt krumpli is van. Így nem szárad ki a tésztája, sokáig eláll. Mivel csak szombaton sütöm meg, a fényképet csak utólag tudom feltenni.

Olvass tovább

Bejgli

Picuri @cook_7765912

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

A tésztához:
60 dkgliszt
30 dkgfőtt, áttört krumpli
25 dkgRama margarin
20 dkgcukor
1 csipetsó
1 dltejföl
1 dkgélesztő, felfuttatva a langyos tejben
szükség szerintlangyos tej
A töltelékhez:
80 dkgmák, vagy dió
45 dkgcukor
ízlés szerintcitrom
ízlés szerintnarancshéj
ízlés szerintmazsola
ízlés szerintvaníliás cukor
ízlés szerintrum
ízlés szerintreszelt alma

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tésztához az összes hozzávalót összegyúrjuk, majd 4 adagra osztjuk.
2

A töltelékhez a cukrot kevés vízzel felfőzzük,összekeverjük az ízesítőkkel, 2 nagyobb reszelt almával, és 4 részre osztva megtöltjük vele a tésztát.
3

Lazán feltekerjük. Kizsírozott tepsibe tesszük, és a tetejét megkenjük tojássárgájával.
4

Fél óra pihi után még egyszer bekenjük a tojássárgájával. Tűvel megszurkáljuk, és mehet a sütőbe.
5

Az én sütőm mivel gyengén süt, így nekem 1 óra is kell a megsüléshez, de a szomszédomnak 45 perc is elég volt tavaly.
6

Jó étvágyat kívánok.