ننقع الكبدة بماء بارد وخل حتى تخرج زفرة الكبدة

نضع ملعقة زيت ونقوم بتقليب الكبدة بخفة و وضعها جانبا على دفعات ثم نقلبها لمدة دقيقتين ونضعها بطبق جانبي

بنفس المقلاية نضع ملعقة زيت ونقلب البصل الى ان يصبح شفاف ونضع الثوم ثم الفليلفلة ثم الطماطم ثم الفلفل الحار

نضع البهارات المشكلة والملح والفلف ونقلب ثم نضيف الكبدة ونقلبهم لمدة دقيقتين مع البهارات

نضيف ملعقة دبس الرمان ونقلب الى ان تتشرب الكبدة دبس الرمان لمدة دقيقة وتقدم