ممكن وضع الكل في مصفاة من اجل ازالة الماء الزائد من الخليط. حوالي نصف ساعة او وضعها مباشرة في المرطبانات. نسكب زيت الزيتون فوق الخليط حتى نغمرها تماما.

وكلما زادت فترة الحفظ كلما زادت حدة وحموضة الخليط. في العادة نتناوله مع كل شيء تقريبا، وهذه
الخلطة رائعة في ساندويش اللبنة والخضار ممممممم صحتين وعافية!