Rica-rica ikan mas

Name: Rica-rica ikan mas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas; 1 batang serai; 1 ruas jari jahe di geprek; Daun kemangi (optional); 3 lembar daun jeruk; Garam, gula, penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit (sesuai selera kalau ingin pedas bs di tambah); 1 ruas jari kunyit; 1 sdt merica

Nuril Lailiyah @Qiara_kitchen

Bandung

Bumbu nya bisa jg buat ayam atau bebek yaa sesuai selera saja..

Lebih banyak

Rica-rica ikan mas

Nuril Lailiyah @Qiara_kitchen

Bandung

Bumbu nya bisa jg buat ayam atau bebek yaa sesuai selera saja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan mas
1 batangserai
1 ruas jarijahe di geprek
Daun kemangi (optional)
3 lembardaun jeruk
Garam, gula, penyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah
3 buahcabe rawit (sesuai selera kalau ingin pedas bs di tambah)
1 ruas jarikunyit
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan sampai bersih, buang kotoran nya goreng setengah matang
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkan serai, daun jeruk, jahe lalu tambahkan air secukupnya
4

Masukkan ikan mas yang sudah di goreng. Beri garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa
5

Biarkan bumbu meresap. Jika air sedikit menyusut matikan api dan rica-rica ikan siap di sajikan
6

Selamat menikmati.