A tojást kemény habbá verem.

Óvatosan beleforgatom a lisztet a kókuszreszeléket és a cukrot.

Egy kisebb méretű tepsibe süti papírt teszek és eloszlatom benne a tésztát 180 fokos előmelegített sütőben fogpiszkáló tesztel készre sütöm.

Krém : elkészítem a pudingot a tojássárgájával a tejjel és a két vaníliás cukorral megvárom még kihűl.

Eközben kikérem a margarint a porcukorra. Mikor kihűlt a puding hozza keverem jó alaposan.

Ha kihűlt a piskóta is, akkor kenem meg a tetejét. Fontos, hogy hűlt legyen minden különben lefolyik a krém.

A végén a tetejét megszórom kókuszreszelékkel 1-2 órára hűtőbe rakom és már fogyaszthatjuk is !