Quiche

Name: Quiche
Yield: 1 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 200 g búzaliszt; 1/2 teáskanál só; 100 g hideg vaj; 1 db tojás; Töltelékhez:; 150 g füstölt szalonna; 1 db póréhagyma; 3 db tojás; 1 db tojássárgája; 250 g tejföl; 100 g reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Főczény-Strenner Anita @anya17

Veszprém

Nagyon sokmindennel fel lehet még turbózni, zöldség, szalámik, stb.

Olvass tovább

Quiche

Főczény-Strenner Anita @anya17

Veszprém

Nagyon sokmindennel fel lehet még turbózni, zöldség, szalámik, stb.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

1 darab

Tésztához:
200 gbúzaliszt
1/2 teáskanálsó
100 ghideg vaj
1 dbtojás
Töltelékhez:
150 gfüstölt szalonna
1 dbpóréhagyma
3 dbtojás
1 dbtojássárgája
250 gtejföl
100 greszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, ha kész 30 percre hűtőbe tesszük.
2

Amíg a tészta hűl, addig a szalonnát a hagymával megpirítjuk.
3

A tojásokat a tojássárgájával és a tejföllel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a reszelt sajtot is.
4

A tésztát kinyújtjuk, kibélelünk egy tortaformát (kb. 26 cm átmérőjű) sütőpapírral és a tésztát szépen bele helyezzük, úgy hogy az oldalára is kerűljön tészta.
5

A tésztán egyenletesen elosztjuk a hagymás szalonnát, ráöntjük a tejfölös, tojásos mártást, 180°C - os sütőben, légkeveréssel 30-40 percig süssük.