Puncsos diós csillag

Name: Puncsos diós csillag
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg liszt; 10 dkg vaj; 5 dkg porcukor; 5 g vaníliás cukor; 1 db tojássárgája; 1 dl tej; 6 dkg cukor; 15 dkg darált dió; 20 ml rum; ízlés szerint baracklekvár és puncsglazúr

karatkata @katamas8

Ausztriában tanultam ezt a receptet, kicsit macerás, de az íze mindenért kárpótol!!!

Olvass tovább

Puncsos diós csillag

karatkata @katamas8

Ausztriában tanultam ezt a receptet, kicsit macerás, de az íze mindenért kárpótol!!!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

1 tepsi

15 dkgliszt
10 dkgvaj
5 dkgporcukor
5 gvaníliás cukor
1 dbtojássárgája
Töltelék
1 dltej
6 dkgcukor
15 dkgdarált dió
20 mlrum
ízlés szerintbaracklekvár és puncsglazúr

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A tészta hozzávalóiból gombócot gyúrni, minimum 2 órát hűtőben pihentetni. (A tészta mennyiségét duplázhatjuk, ennyi töltelék elég a dupla tésztához)
2

A tejet a cukorral felfőzni, diót hozzáadni, egy ideig együtt rotyogtatni, majd hűlni hagyni. Hidegen hozzáadni a rumot.
3

A tésztát vékonyra nyújtani, csillag vagy korong alakra kiszaggatni, 160 C fokos előmelegített sütőben 5 percig sütni szép világosra.
4

A kihűlt tésztát megtölteni a kihűlt krémmel, kettőt összeragasztani.
5

A felső korongot megkenni melegített baracklekvárral, ha megszáradt, a felolvasztott puncsglazúrral befedjük a tetejét.