Az 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet kimérem, hozzáadom a sót, a tojásokat, a joghurtot, az olívaolajat és a felfuttatott élesztőt. Az egész masszát jól összedolgozom (dagasztom).

Lefedve, meleg helyen kb. 1 - 1,5 órán keresztül kelesztem.

Ha megkelt a tészta, akkor 4 részre osztom és bucikat formázok belőle. A bucikat sütőpapírral bélelt tepsire teszem, úgy hogy ne érjenek össze. Így pihentetem még fél órát letakarva.

A sütőt 180 C°-ra előmelegítem. A megkelt bucik tetejét tojással megkenem. A sütőbe betolva 20 - 25 perc alatt készre sütöm.

Jó étvágyat hozzá!