Tojáslikör házilag!

Name: Tojáslikör házilag!
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojássárgája; 25 dkg porcukor; 20 g vaníliás cukor vagy 1 vaníliarúd; 500 ml tej; 250 ml tejszín; 250 ml alkohol (ez lehet tiszta szesz, ( fehér) rum, vagy vodka)

Mónika Rongits @cook_9743829

Tojáslikört nem csak húsvétkor hanem karácsonyi idöszakban is kedvelt italok egyike. Legalább is nálunk. Mindig házilag készítem.

Olvass tovább

Tojáslikör házilag!

Mónika Rongits @cook_9743829

Tojáslikört nem csak húsvétkor hanem karácsonyi idöszakban is kedvelt italok egyike. Legalább is nálunk. Mindig házilag készítem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

1 adag

5 dbtojássárgája
25 dkgporcukor
20 gvaníliás cukor vagy 1 vaníliarúd
500 mltej
250 mltejszín
250 mlalkohol (ez lehet tiszta szesz, ( fehér) rum, vagy vodka)

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A tejet és tejszínt összeöntjük, felforraljuk a vaníliás cukorral- vagy a félbevágott vaníliarúddal és 10 dkg porcukorral.
2

Kihütjük.
3

A tojások sárgáját kikeverjük a maradék porcukorral, néhány kanállal teszünk hozzá a kihűlt tejből és addig habosítjuk míg a cukor elolvad.
4

Ekkor hozzáöntjük a kihűlt tejszínes tejet, az egészet összekeverjük, majd az alkoholt is hozzáöntjük.
5

Steril üvegekbe öntjük.
6

Hűtőbe rakjuk legalább 1 napra, de egy hét múlva lesz igazán finom.
7

Ilyenkor 1-2 naponta megrázogatjuk az üveget.