إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقلاية الباذنجان ووضعه جانبا
- 2
نقوم ب قلي اللحمة واضافة رشة ملح وفلفل وبهار الثوم عليها و قلي المكسرات ووضعهم جانبا
- 3
نضع 4 اكواب من الماء على الغاز حتى الغليان ونقوم باسقاط نصف كمية الباذنجان قليلا ثم اخراجها لتعطي اللون الغامق للماء
- 4
نقوم باسقاط الرز في الماء الغامق بعد غسله وتصفيته ونضيف له الملح والفلفل حتى الغليان ثم نقوم بوضع الغطاء وتهدئة النار حتى استواء الرز ونشفان الماء
- 5
نضع الرز في قالب نختاره و ضغطه قليلا ثم اسقاطه على الطبق الاخير
- 6
نقوم بتزينة الرز باللحم والمكسرات والباذنجان
- 7
بإمكاننا تحضير اللبن المضاف له خيار مفروم ناعم والقليل من الملح والنعنع والثوم وتقديمه بجانب المقلوبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/665924
التعليقات