خبز الدار بالحليب
خبز الدار بالحليب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
فالاول ننخل الفرينة (طحين) تاعي باه نتخلص من الكويرات و ندخل فيها الهواء
- 2
ندفي الحليب و نخلطو مع حوالي زوج ملاعق فرينة (طحين او دقيق) و نزيد الخميرة و السكر في إناء و نغطيه و نخليه بجنب يختمر
- 3
نخلط باقي الفرينة (طحين) مع الملح و نفرغ عليه خليط الخميرة بعد ما تضاعف و نبدا نزيد فالماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل عجينة تكون تلصق فاليد نغطيها بنيلون و تخليها تختمر
- 4
لما تختمر نهبطلها الخمور و تديرها في سنيوة كبيرة أو زوج مدهونة بالزيت أو الزبدة و نغطيها و تخليها تختمر مرة اخرى
- 5
لما تطلع نشكلها مقروطات مثلا حيث نقبط الخمور بطرف الاصابع فقط من بعد ندهنها بالبيض مضرب من شوية حليب و نرش فالمقروطات حبة الحلاوة و السانوج (حبة البركة) و خلها تطيب اي تستوي في فرن مسخن من قبل لما تطيب اي تستوي نحبها من السنيوة باه ما تعرقش و نحطها على فوطة و شهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات