Kávés szelet. Gluténmentes:)

Name: Kávés szelet. Gluténmentes:)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db tojásfehérje; 20 dkg kristálycukor; 25 dkg kókusz reszelék; 4 ek rizsliszt; 8 db tojássárgája; 15 dkg cukor; 2 dl fekete kávé; 30 dkg vaj; 10 dkg porcukor; ízlés szerint csoki a tetejére

Sándorné Darázs @recept04

Kávés szelet. Gluténmentes:)

Sándorné Darázs @recept04

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

Tészta:
8 dbtojásfehérje
20 dkgkristálycukor
25 dkgkókusz reszelék
4 ekrizsliszt
Krém:
8 dbtojássárgája
15 dkgcukor
2 dlfekete kávé
30 dkgvaj
10 dkgporcukor
ízlés szerintcsoki a tetejére

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tojás fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a kristálycukrot, a kókusz reszeléket és a rizslisztet. Ezt 30 percig lassú tűzön sütjük(170fokon).
2

A tojás sárgákat a cukorral és a fekete kávéval jól kikeverjük és lassú tűzön sűrűre főzzük.
3

A vajat a porcukorral habosra keverjük. A kihűlt krémmel összekeverjük.
4

A tetejére csokimázt teszünk.