نسلق المعكرونه بالماء حاره ونضع عليها قليل من الزيت ونضع نص حبه مرقه الدجاج ونص حبه مرقه الأعشاب ونخليها تطبخ حتى تستوي وتنشف مويتها او يبقى فيها قليل من الماء عشان تسهل علينا تذويب الجبنه الشدر والموزاريلا والكريمه اخر خطوه

نقطع الدجاج شرئح والفطر شرائح والبصل شرائح

نضع في المقلاه زيت زيتون مبخر مع ربع القالب زبده

نقلي الدجاج اولاً حتى يستوي ويتحمر ثم البصل حتى يتحمر

ثم الثوم حتى يتحمر ثم الفطر حتى يتحمر

نضع البهارات الفلفل والملح ونصف حبه مرقه الدجاج ونصف مرقه الاعشاب المتبقيه والكمون والكزبره الناشفه ونحركها ثم نغطيها حتى تستوي على نار هادئه

ثم نقوم بوضع الجبنه الحبتين شدر مع الموزاريلا والكريمه على المعكرونه على نار هادئه حتى تذوب المكونات اذا كانت ناشفها لا يوجد فيها ماء نضيف نص الكوب الصغير ماء حاره حتى تذوب المكونات مع بعضها

اخر خطوه نضع خلطه الدجاح في الصينيه ثم المعكرونه ثم باقي الدجاح ثم طبقه من المعكرونه ثم نزينها بالزيتون الاسود ثم ندخلها الفرن حتى تحمر ثم نقدمها

ممكن نخليها طبقه واحده لكل من الدجاج والمعكرونه خفيفه في الصينيه ونضع المتبقي منها في صينيه اخرى

وبالهنا والعافيه