Cuci beras lalu rendam minimal 15-30 menit, Rebus iga buang kaldu pertama lalu cuci lg dan rebus lg dgn api kecil sampek setengah empuk (klw ada presto lbh cpt di presto)

Tumis bumbu halus sampai wangi setelah it masukan bawang Bombay cincang, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, batang sereh dan daun salam tumis lg sampai wangi lalu masukan iga yg sdh di rebus lg di tumis lg sampai semua tercampur rata, lalu masukan air kaldu

Masak sampai mendidih tambahkan bubuk kare dan santan garam gula jg kaldu bubuk masak sampai empuk stlh itu ambil air kuah buat memasak nasi.

Masukan nasi ke dlm panci tuang kuah td lalu masak sampai kesat dan beras setengah matang lalu pindah kan ke kukusan dan kukus nasi sampai 20 menit stlh air dlm kukusan mendidih, nah jika mau pakai megicom tinggal tuang beras ke wadah Magicom lalu kasih kuah tadi masak seperti memasak nasi.

Setelah it iga td bisa di goreng atau di surutkan kuah ny aja (di fto saya surutkan aja kuah ny), setelah itu tata dlm piring atau nampan tmbhlan tomat atau timun untuk menetralisir kolesterol atau acar bisa ya dan tambahkan bawang goreng dan kismis kering di atas agar lebih nikmat boleh di tambah emping goreng kalau suka.