إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في القدر نضع زيت ونقلي فيه البصل والثوم حتى يذبل ويشقر ثم نضيف صلصة الطماطم دقيقتين ونضيف الطماطم بعد عصرها بالخلاط ونضيف البهارات ونتركه يغلي شويه على النار
- 2
نضيف الرز ونقلبه لمدة دقيقه ونضيف الكزبره والبقدونس والشبت والنعناع ونقفل النار ونتركه يبرد
- 3
إذا ورق العنب ماتبغيه ياخذ وقت بالنار اسلقيه نفس طريقة الملفوف(الكرنب) شويه وبعدين صفيه واشطفيه بمويه بارده وابدأي احشيها ولفيها
- 4
في قدر نضع زيت بالقاع ونرص فوقها شرايح بطاطس وعيدان الكزبره والبقدونس والشبت للنكهه ونرص الورق عنب وبعد مانخلص نذوب الماجي بكوب ماء ونصبه في القدر حتى يغطي ورق العنب ونحط فلفل اخضر قرون 2 على الوجه مقطعين نصفين نحط صحن ثقيل على الورق عنب ونتركه لحد الغليان ونخفف النار ونتركه يستوي بالعافيه
- 5
اذا حابه انه يكون ناطع وحامض تحطي في نص كوب تمر هندي منقوع ومصفى من الشوائب وربع الكوب دبس رمان وعصير ليمونه وتحطيه على ورق العنب مع التقليل من كمية الماء العاديه بيطلع حامض وناطع ومفلفل خفيف
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات