فطيرة تركية باللحمة

Name: فطيرة تركية باللحمة
Cuisine: إماراتية
Ingredients: للعجين:; 3 كاسات ونص طحين; 1 كاسة حليب سائل دافئ; 0.25 كاسة زيت; 0.25 كاسة لبن يوغارت; 3 ملاعق كبار سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة خمبرة فورية ناعمة; للحشوة:; 1 بصلة وسط; 0.5 كيلو لحمة ناعمة; رشة ملح; رشة فلفل اسود; مكعب ماجي; جبنة موزاريلا; جبنة قشقوان; للوجه :; بيضة; 2 ملعقة حليب سائل; رشة حبة البركة; رشة سمسم

ام قيصر @cook_6666

هولندا

سهلة وطيبة كتير

اقرأ المزيد...

فطيرة تركية باللحمة

سهلة وطيبة كتير

تم الحفظ

المكوّنات

للعجين:
3 كاساتونص طحين
1 كاسةحليب سائل دافئ
0.25 كاسةزيت
0.25 كاسةلبن يوغارت
3 ملاعق كبارسكر
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة كبيرةخمبرة فورية ناعمة
للحشوة:
1بصلة وسط
0.5 كيلولحمة ناعمة
رشةملح
رشةفلفل اسود
مكعبماجي
جبنة موزاريلا
جبنة قشقوان
للوجه :
بيضة
2 ملعقةحليب سائل
رشةحبة البركة
رشةسمسم

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن العجين ونتركها تختمر ساعة او تكثر ونجهز الحشوة
2

نحمس البصلة واللحمة ونضيف البهارات
3

نقسم العجينة قسمان القسم الاول نمده بالصينية ثم نضع الحشوة مع القليل من الجبنة
4

ثم نضع القسم الثاني فوق الحشوة ونسكر الحوانب جيداً
5

ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب ونضيف الحبنة ورشة سمسم حبة البركة ونضعها بالفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 200
6

وبالعافية