Kupas kentang dan wortel cuci bersih lalu potong dadu kecil kecil

Potong halus daun bawang

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum

Masukkan kentang dan wortel tumis hingga layu dan tercampur

Masukkan daun bawang dan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air lalu tes rasa

Masak hingga matang

Campur semua bahan kulit tuang air hangat sedikit sedikit hingga tercampur

Cetak bahan kulit dalam teflon

Larutkan tepung terigu masukkan risoles

Lalu masukkan dalam tepung panir

Masukkan dalam freezer 15 menit agar tepung panir menempel maximal sehingga saat digoreng tidak pada rontok

Risoles saatnya digoreng hingga kecoklatan