Buat toping ayam ny dlu ya, haluskan bawang merah bawang putih, jahe dan lada stlh itu tumis sampek harum masukan ayam yg sdh di haluskan aduk2 trs sampek tekstur seperti di fto atas ya, tmbh gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera stlh matang matikan 🔥

Stlh itu kita buat minyak ayam ny yah, panaskan minyak goreng bawang putih,jahe jg kulit ayam ny Sampek harum stlh itu matikan api dan saring ambil minyak ny aja

Stlh itu rebus mie dan sawi ny, siapkan mangkuk isi dgn saus tiram 1 sdt kecap asin 1,5 sdm dan 2 SDM minyak ayam stlh itu ambil mie ny aduk dgn bumbu d mangkuk smpek tercampur rata, stlh it taruh di piring, beri topping ayamny, pangsit jg acar dan bawang goreng, siap di sajikan.