A megadott hozzávalókból 12 kisebb palacsintát sütünk. Rétegezve egymásra tesszük, a töltelék diós, kakaós és lekváros felváltva. A kakaóport kis vízzel elkevertem, és a palacsintára kentem, de lehet csokiöntettel is. Amikor kész, 2 db tojásfehérjét felverjük 1 evőkanál barack lekvárral, és a palacsintákra halmozzuk. 180 C fokos sütőben 15 percig aranybarnára sütjük.