نحضر العجينة: نخلط المواد الجافة مع بعض فرينة (طحين او دقيق) وملح وسكر وخميرة

نضيف الماء الدافئ ونعجن حتى تصبح العجيمة ملساء

نتركها تتخمر لمدة ساعتين

نحضر الحشو: نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة نضيف لها توابل الشاورما والكركم والملح والزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود والفلفل الأحمر كريم فراش والمطارد (الخردل) والزيت نتركها في الثلاجة ساعتين فما فوق

نخرج الحشو من الثلاجة ونضعه يطهى في مقلاة

نضع مايونيز فوق العجينة وفوقه الحشو ونغلق من الجهتين ونضعها داخل آلة الشاورما

بالصحة والعافية