فاهيتا الدجاج

Name: فاهيتا الدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 جرام مقطعة شرائح; 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح; 2 حبة فلفل ملون مقطعة شرائح رفيعة; 150 جرام اسود مخلي; ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة; رشة صغيرة فلفل اسود مطحون; معلقة صغيرة ملح; معلقة متوسطة صويا صوص غامق; 2 معلقة متوسطة الهوت صوص; 2 معلقة متوسطة المستردة; ربع كوب عصير بصل; رشة صغيرة حبهان مطحون; 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم بيورية; 4 معالق متوسطة زيت للتبيل والتسوية; رشة شطة ناعمة بسيطة ممكن الاستغناء عنها

الشيف ولاء احمد العربي @cook_4676194

فاهيتا الدجاج

الشيف ولاء احمد العربي @cook_4676194

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

500 جرام مقطعة شرائح
1بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبةفلفل ملون مقطعة شرائح رفيعة
150 جرام اسود مخلي
ربع معلقة صغيرةقرفة ناعمة
رشة صغيرةفلفل اسود مطحون
معلقة صغيرةملح
معلقة متوسطةصويا صوص غامق
2 معلقة متوسطةالهوت صوص
2 معلقة متوسطةالمستردة
ربع كوب عصير بصل
رشة صغيرةحبهان مطحون
2 معلقة كبيرةصلصة طماطم بيورية
4 معالق متوسطةزيت للتبيل والتسوية
رشةشطة ناعمة بسيطة ممكن الاستغناء عنها

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

الخطوة الاولي، نحضر اناء ونضع فيه جميع المكونات السائلة، صلصة الطماطم وعصير البصل والمستردة والهوت صوص، معلقتين زيت والصويا صوص والقرفة والملح والفلفل الاسود
2

الخطوة الثانية : نقلب الخليط جيدا ونضيف الحبهان ونضع فيه قطع الدجاج
3

الخطوة الثالثة : نضع الدجاج المتبل في التلاجة لمدة ساعتين
4

الخطوة الرابعة : بعد تتبيل الدجاج مدة كافية نحضر طاسة ونضع فيها باقي الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف حلقات البصل ونقلب جيدا
5

الخطوة الخامسة : بعد ذلك نضيف الدجاج ونقلبه جيدا هو والبصل ونتركهم علي نار هادئة حتي تتشرب جميع مياهها
6

الخطوة السادسة: بعد جفاف الفراخ من الماء نضع الفلفل الالوان ونقلب جيدا لمدة 3 دقائق وبعد ذلك الزيتون المخلي ونقلب لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضيف رشة خفيفة من صويا صوص غامق ونقلب ونضعه في طبق التقديم او الساندويتشات