نسلق المعكرونة بالماء وقليل من زيت الزيتون حتى تستوي ونصفيها ونغسلها بالماء البارد

قليل من زيت التون في مقلاه ونقلي البصل والثوم حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة ورشة بهارات وفلفل اسود ثم نقلبها حتى تنضج.. ثم نضيف قطع البندورة ونقلبها على نار هادئة

نضيف رشة ملح و٣ ملاعق رب البندورة مع كوبين ماء ثم نخلطها جيداً ونتركها تغلي على نار هادئة

نضع المعكرونة في صينية الشوي ونفردها ونضيف الملح حسب الرغبة ونخلطها بهدوء حتى لا تتكسر ثم نضيف عليها صوص البندورة واللحمة المفرومة ونخلطها جيداً ونضعها بالفرن للتحميرها من الاعلى