بعد العجن يمكن ان تدهني العجينة بقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق ثم غطيها واتركيها ساعة لتختمر

لتحضير صلصة الطماطم : ضعي الثوم المفروم في قدر على النار مع القليل من زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم المفروم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والاوريجانو (كمية هذه البهارات حسب الرغبة) ، اهم شي الاوريغانو او الريحان اذا ماعندك اوريجانو، ثم ضيفي ماء للصلصة وحركيها واتركيها تغلي على النار

بعد ماتختمر العجينة افرديها جيداً بحيث تصبح رقيقة ، ادهني صينية الفرن بزيت الزيتون ضعي العجينة (يمكن ان تقسمي العجينة الى قسمين بحيث تضعي كل قسم في صينية اما اذا كانت الصينية المستخدمة كبيرة فيكفي واحدة يعني بيعتمد عحجم الصواني الى عندك المهم تكون سماكة العجينة رقيقة) ،

بعد فرد العجين ضعي صلصة الطماطم القليل من جبن الموزاريلا ، شرائح البصل ، الطماطم ، الزيتون ، يمكن اضافة الفلفل الاخضر، الفطر والنقانق(قومي بتقليب الفطر والنقانق مسبقا قليلا بزيت الزيتون) ثم رشي المزيد من الاوريغانو على الخضار واخيرا ضعي الجبنة الموزاريلا على كامل الخضار

حمي الفرن مسبقا وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة فقط (انا اخدت معي اقل من ربع ساعة) ، وصحة وهنا🌷