Ciffon pandan

Name: Ciffon pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 7 butir kuning telur; 120 gr santan (me : kara); 80 ml minyak; 140 gr tepung kunci biru; 1 sdt pasta pandan; Bahan B :; 7 butir putih telur; 140 gr gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis; 1/4 sdt garam halus

sumiati @sumi87

Sudah coba2 resep rasa lain, tetap pandan yg terfavorit 😍 yg blm prnh buat coba aja ya, gampang kok, saya belajar dari resep jg, tentu saja dari resep ci tintinrayner...recommend 👍

Lebih banyak

Ciffon pandan

sumiati @sumi87

Sudah coba2 resep rasa lain, tetap pandan yg terfavorit 😍 yg blm prnh buat coba aja ya, gampang kok, saya belajar dari resep jg, tentu saja dari resep ci tintinrayner...recommend 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 butirkuning telur
120 grsantan (me : kara)
80 mlminyak
140 grtepung kunci biru
1 sdtpasta pandan
Bahan B :
7 butirputih telur
140 grgula pasir
1 sdmair jeruk nipis
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : kocok lepas kuning telur pakai whisk sekitar 1menit, masukkan santan, minyak, pasta pandan, kemudian masukkan tepung, aduk rata sisihkan
2

Bahan B : mixer putih, jeruk nipis, garam sampai berbusa, masukkan gula 3x bertahap sampai mengembang stiff peak
3

Masukkan kocokan putih telur 3x bertahap ke pasta terigu menggunakan spatula dgn teknik aduk lipat balik supaya adonan nya tidak turun
4

Tuang dalam loyang ciffon tanpa di oles apapun (loyang bongkar pasang ya)
5

Panggang 55 menit 160 derajat sampai matang atau sesuaikan oven masing2 (saya pakai oven tangkring 1 jam api sedang cenderung kecil)
6

Setelah matang, keluarkan dari oven langsung tangkupkan ya biar gak amblas ciffon nya, biasa saya pakai botol, tunggu suhu ruangan baru boleh di kelurakan dan dipotong, selamat mencoba...