Blender daging alpukat matang dengan 150ml susu cair sampai halus.

Masak sisa susu cair (450ml), gula pasir, dan bubuk agar². aduk aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih. matikan api. angkat panci dari kompor.

Masukkan alpukat yg sudah di blender tadi ke dalam adonan agar-agar yg sudah mendidih dengan cara di saring (agak kotoran dari alpukat tersaring)

Aduk sampai tercampur rata tuang di dalam wadah cetakan.

Lapisan oreo: masak susu cair (300ml), gula pasir, dan bubuk agar-agar sampai mendidih. matikan api, sisihkan.

Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku.

Masukkan adonan agar-agar yg sudah mendidih tadi saat masih panas ke dalam adonan putih telur sambil masih di mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata. matikan mixer.

Masukkan biskuit oreo yg sudah di hancurkan. aduk dengan spatula sampai rata.

Tuang ke atas adonan alpukat tadi. biarkan dingin. simpan dikulkas.

Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. selamat mencobaaa :)