نخلط نصف كمية الحليب مع خميرة فورية نخليهم يتفاعلو ثم نضيف كامل الكمية و الماء ، السكر ، الملح ، سانوح ، خميرة كميائية نخلط جيدا ثم نضيف الطحين حسب الحاجة العجين راه يكون اثقل بقليل من عجينة الكيك السائل ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا حتى تدخل في العجينة

ندهن قالب الفرن بالزبدة و نفرغ الخليط ندهن الوجه بالصفار بيضة و نزين بالسانوج و سمسم و ندخله للفرن ساخن 180د نشعل من التحت و نحط القالب الفوق ثم لما يستوي من التحت و يتضاعف حجمع للفوق نزله لتحت و نشعل فوق و نخليه يتحمر و بالصحة و الهناء للمزيد من الت