جلاش بالكاسترد

Name: جلاش بالكاسترد
Cuisine: مصرية
Ingredients: لفة جلاش; كوب سمن; بودرة كاسترد; 1 ونص كوب لبن; 5 ملاعق سكر

المكوّنات

1

نقوم بعمل الكاسترد نذوب البودرة في اللبن على البارد ونضع السكر ثم نرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك ونتركه ليبرد
2

ندهن صينية بالسمن ثم نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل ورقة بالسمن ثم نضع الكاسترد في النصف ونرش عليه المكسرات المفرومة حسب الرغبة
3

ثم نضع باقي الجلاش وندهن كل ورقة بالسمن وعند الانتهاء نقطعه بأي شكل تفضلوه وندخله الفرن على 190 لمدة نصف ساعة وعند النضج نسقيه بالشربات البارد ويقدم وبالهنا