Rebus mie birung dara dan air kasih minyak 22 sdm masak sampai melar ingat jangan sampai melar bgt nanti lembek,angkat lalu tiriskan.

Potong2 sayur kubis,caisim,wortel potong sekorek api,daun bawang lalu cuci bersih

Potong2 filet ayam sesuai selera,kupas dan bersihkan udang lalu tiriskan

Ulek bumbu halus garam,kemiri dan bawang putih sampai halus dan iris bawang merah semuanya

Tumis 2bawang merah sampai harum dan warna kecoklatan,masukan bumbu halus dan aduk sampai harum..

Lalu masukan ayam fillet dan udang tadi aduk2 sampai berubah warna,lalu masukan bumbui dgn kecap asin garam gula dan peyedap rasa sesuai selera,kalo aq sih sukanya rada manis..aduk2 biar rasa merata..

Lalu masukan sayuran wortel,batang caisim dan daun,lalu kubis aduk2 sampai layu..

Lalu masukan mie yg sudah ditiriskan tadi diatas sayuran lalu beri kecap secukupnya dulu baru diaduk2 sampai kecap merata,bila kurang coklat tambahin kecap supaya tampilan menarik..aduk2 terus sampai bumbu dan warna merata..lalu masukan daun bawang..aduk2 sampai mtang..

Masakan siap dihidangkan deh..