في كسرونة نضع الماء و نضعها على النار حتى الغليان ثم نضيف الأرز و الملح

نحضر الصوص: في مقلاة نضع فنجان من الزيت عندما تسخن نضع قطع من صدر الدجاج وملح و فلفل أسود

عندما يطهى الدجاج ننزعه و نضيف في نفس الزيت بصل مقطع صغير و فلفل حار

يتقلاو ثم نضيف الطماطم و الجزر مبروش و الكركم و الكزبرةو الملح

عندما يذبالو نضيف نصف ملعقة طماطم مصبرة وقطع الدجاج و كأس ماء نتركها على النار لكن دون ان تنشف

في صينية الفرن ندهنها بالزبدة نضع نصف كمية الأرز و فوقه نصف كمية الصوص ثم الأرز ثم الصوص و فوقه صوص بشمال المحضرة كالتالي: 2 ملعقة زبدة عندما تذوب نضيف 2 ملعقة فرينة (طحين او دقيق) و رشة فلفل أسود و ملح ثم نضيف الحليب تدريجيا ثم سنة ثوم مبروشة و فرماج (جبنة) حتى تصل إلى القوام المطلوب.

ثم إلى الفرن من تحت ثم من فوق. بالصحة والعافية