يغسل الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود

نضع مقلاة على النار ونضع فيها الزبده والزيت حتى تسخن وننزل عليها قطع الدجاج ونقلبها لمدة خمس دقايق حتى تأخذ لون ونرفعها من المقلاه ونخليها على جنب

ننزل البصل والثوم مكان الدجاج ونقلب حتى يذبل البصل

نقطع حبات الطماطم الى انصاف وننزلها على البصل والثوم ونرش عليها الملح والفلفل الاسود والبهار نقلبها شويه ونضيف السبانخ ونقلبه حتى يذبل نضيف الجبنه ثم الكزبره والبصل الاخضر ونقلب نضيف الكريمه ونقلبها نزيد عليها نصف كوب ماءثم ننزل عليها الدجاج دون تقليب

بالملعقه ناخذ من الصوص ونضعه فوق الدجاج ونخليه على نار هادئه حتى يستوي ويقدم مع الارز الابيض وبالعافيه