Kolak duren
Kalo beli duren kadang kurang beruntung dapet yg rasanya kurang legit atau bahkan yang sudah agak "ngegas". Nah, salah satu cara utk tetep bisa menikmati duren yg kurang legit rasanya (padahal daging buahnya tebel bgt) bisa dibuat kolak duren. Makannya pake ketan gurih.. Duuuhh mantap 👍 kalo kolaknya lebih, ketannya udh abis, jgn kecewa. Kolaknya bisa dimasukin ke plastik es, bekuin.. Jadi deh es lilin durian.. #emak2kagakmaurugi 😂
Kolak duren
Kalo beli duren kadang kurang beruntung dapet yg rasanya kurang legit atau bahkan yang sudah agak "ngegas". Nah, salah satu cara utk tetep bisa menikmati duren yg kurang legit rasanya (padahal daging buahnya tebel bgt) bisa dibuat kolak duren. Makannya pake ketan gurih.. Duuuhh mantap 👍 kalo kolaknya lebih, ketannya udh abis, jgn kecewa. Kolaknya bisa dimasukin ke plastik es, bekuin.. Jadi deh es lilin durian.. #emak2kagakmaurugi 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Utk memasak kolak duren: campur jd satu air+kara+gula merah+gula putih+garam. Aduk hingga menyatu. Kemudian didihkan, aduk terus sampai matang. Kalo sudah mendidih baru masukkan durian. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa jika perlu. Klo sudah pas bisa matikan api.
- 2
Utk memasak ketan: kukus ketan yg sudah direndam sebelumnya (saya rendam sekitar 3jam) ke dlm kukusan yg sdh panas. Kukus ±15menit. Kemudian keluarkan. Sambil nunggu 15menit td kita siapin air+kara+garam, aduk jd satu. Ketan yg sudah dikeluarkan dr kukusan td diaduk dg campuran santan. Kemudian masukkan lg ke kukusan, kukus hingga 30menit. Jika sudah matang, dinginkan. Bentuk sesuai selera.
- 3
Bisa disajikan hangat ataupun dingin. Selamat menikmati..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar