Bolu kukus mekar

Name: Bolu kukus mekar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr gula pasir; 10 btr telur; 1 sdm sp; 1 kg tepung terigu serbaguna (saya pakai tepung wilis); 1 sdt baking powder; 600 ml air (kurleb); sesuai selera Pewarna

Ariesta Widaningrum @ariesta

Kediri

Kue ini adalah kue andalan saya, krn hampir tiap hari saya bikin untuk saya titip-titipkan ke lapak-lapak. Saking mendarah dagingnya sampai-sampai saya dijuluki Riesta kukus 😂😂

Lebih banyak

Bolu kukus mekar

Ariesta Widaningrum @ariesta

Kediri

Kue ini adalah kue andalan saya, krn hampir tiap hari saya bikin untuk saya titip-titipkan ke lapak-lapak. Saking mendarah dagingnya sampai-sampai saya dijuluki Riesta kukus 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grgula pasir
10 btrtelur
1 sdmsp
1 kgtepung terigu serbaguna (saya pakai tepung wilis)
1 sdtbaking powder
600 mlair (kurleb)
sesuai seleraPewarna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula pasir, telur & sp dg kecepatan tinggi sampai putih, kental & berjejak. (Sktr 15 mnt)
2

Masukkan tepung + baking powder dan air secara bergantian. Mixer sampai tercampur rata & kekentalan sedang.
3

Bagi adonan & beri warna sesuai selera.
4

Panaskan panci kukusan, sampai air mendidih.
5

Tuang adonan kedalam cetakan, sampai penuh. Warna sesuai selera. Bisa 1 warna, atau kombinasi.
6

Masukkan adonan ke dlm panci kukusan yg telah mendidih. Kukus selama kurleb 20mnt. Stlh matang, angkat, siap dihidangkan.