ترمس 😋

Name: ترمس 😋
Cuisine: أردنية
Ingredients: 0.25 كيلو ترمس, من عند العطار; حبة ليمون; 2 لتر ماء; معلقة ملح; ملعقة كمون; 0.5 ملعقة كركم

المكوّنات

1

يتم وضع الترمس في الماء وغليه على النار لمدة نصف ساعة, او حتى يصبح بهذا الشكل.
2

تطفى النار تحت الترمس ويترك بعدها مدة 8 ساعات بنفس الماء. بعد ال 8 ساعات, تغيري الماء وتحطي ماء جديدة.
3

يتم وضع الترمس على النار للمرة الثانية وذلك بعد ما ان ننقع والحبة كبرت. نضيف الكمون ومعلقة ملح والكركم ونتركه على النار لحد ما يستوي, يعني تقريبا ساعة كاملة على نار هادية.
4

بعد ما ينضج الترمس, نصفي الماء ونغسله منيح لانه الماء تبع الترمس سامة وبتعمل تسمم. وبعد ما نغسله منيح, نضعه في صينية او صحن كبير ونرش عليه ملح ونحط نص ليمونة مقطعة ونخلطهم منيح.
5

وبالهنا والشفا.