إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر كل المقادير بنفس المعايير ثم ونبدأ.
- 2
نضع معيار الزبدة بوعاء الطبخ على النار مع قليل من الزيت. ثم وضع البصل المفروم مع التحريك بإستمرار, حتى يذبل دون تغيير لونه. ثم وضع الثوم وقتها, حتى يظهر رائحته.
- 3
إضافة العدس الأصفر, ثم الأرز, ثم البرغل والفلفل الأسود و الملح مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، أو إلى أن يبدأ لون العدس بالتغيير.
- 4
نضيف الماء مع التحريك إلى أن يبدأ الغليان. ثم نقوم بالتغطية وتركها لمدة 30 دقيقة, او إلى أن ينضج العدس والأرز والبرغل تماما, مع مراقبة مستوى الماء بشكل مستمر.
- 5
بعد التغطيه, نقوم بتحضير الصلصه وهى بالطريقه التاليه: على نار متوسطة، سنقوم نضع 2 ملعقة زيت مع 1 ملعقة طعام دقيق مع التحريك المستمر, إلى أن يتجانس المزيج دون تغير لون الدقيق.
- 6
نضيف صلصه الطماطم و الفلفل الأحمر والماء مع التحريك المستمر, إلى أن نحصل على مزيج شبيه بمزيج المعجون. ثم نضيف النعناع الجاف.
- 7
نقوم بوضع جميع المكونات السابقه للمكونات الاولى في القدر الآخر. وتحريكه إلى أن يتشكل معنا مزيج شبيه بقوام الكريمة ويغلى على النار لثوان قليلة.
- 8
نقوم بتهدئه النار تماما وتغطية القدر لمدة 5 دقائق. وتكون بعدها الشوربة جاهزة.
- 9
والف هنا.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات