نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونترك القدر على النار حتى يذوب السكر، ويصبح ذهبي اللون نضيف الكريمة فوق الخليط السابق

نحرك المكوّنات مع بعضها لتخفيف فورانها ونتركها على نار هادئة حتى تثخن وتتكاثف نسكب عصير الليمون إلى الخليط، ثمّ نرفعه عن النار نترك الصلصة حتى تبرد ثم نستخدمه