Teljes kiőrlésű császárzsemle🍔

Name: Teljes kiőrlésű császárzsemle🍔
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt; 25 dkg fehérliszt; 7 g szárított élesztő; 1/2 dl olaj; 3 dl langyos víz; 2 kávéskanál cukor; 2 kávéskanál só; 2 evőkanál mag (szezám, napraforgó és lenmag)

Törzsök Éva @torzsok_eva

A lányomtól kaptam a receptet, nagyon dicsérte, hogy milyen finom. Hát, én is kipróbáltam, felülmúlta minden várakozásomat! Fantasztikus lett, finom illatos, kívül ropogós, belűl puha.. Próbáljátok ki! 😊

Olvass tovább

Teljes kiőrlésű császárzsemle🍔

Törzsök Éva @torzsok_eva

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

150 perc

8 db

25 dkgteljes kiőrlésű liszt
25 dkgfehérliszt
7 gszárított élesztő
1/2 dlolaj
3 dllangyos víz
2 kávéskanálcukor
2 kávéskanálsó
2 evőkanálmag (szezám, napraforgó és lenmag)

Mentve

Elkészítés

150 perc

1

A kétféle lisztet, cukrot, sót, és a szárított élesztőt tálba teszem, és összekeverem.
2

Hozzáadom az olajat.
3

Majd hozzáöntöm a langyos vizet.
4

Alaposan összegyúrom és szép simára dagasztom. 1 órát langyos helyen, konyharuhával letakarva, duplájára kelesztem.
5

Majd, 8 egyenlő részre vágom.
6

Mindegyiket ujjnyi vastag, 40 cm hosszú rudakká sodrom.
7

Egy laza csomót kötök rá.
8

Majd a jobb oldali végét, a zsemle közepére tűröm alulról.
9

A baloldali végét, felülről nyomom a zsemle közepébe.
10

A zsemléket sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Tetejét lespriccelem vízzel, és megszórom tetszőlegesen magvakkal, és még 30 percig pihentetem.
11

200 fokos sütőbe teszem, 20-25 percre. Félidőben egyszer kiveszem a sütőből, és megspriccelem vízzel, hogy szép színt kapjon.
12

Melegen nagyon finom, vajjal megkenve, gyümölcsteával fogyasztva... 😊