إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تنظف الكوسى وتفرغ من الداخل وتغسل مرة اخرى ونعمل بها شقوق صغيره بطرف السكين
- 2
نحضر الحشوه :في وعاء نخلط البصل والطماط والخضار الورقيه جميعها ونص معجون الطماط والبهارات جميعها وربع كوب صغير زيت زيتون واللحمه المفرومه والرز المصري المننقوع والمغسول اضفت للحشوة فلفل رومي مفروم
- 3
تحشى قطع الكوسى بالحشوه وتصف في قدر الطبخ ضعي اسفل القدر بطاطس شرايح لمنع احتراق الكوسى
- 4
نعمل لها مرقة يوضع الثوم في قدر صغير مع الزيت ويحرك حتى نشم رائحة الثوم
- 5
ثم يضاف له 2 حبة طماطم مطحونه
- 6
ثم 2 كوب ماء ساخن او اكثر وتتبل بالملح والماجي والفلفل الاسود
- 7
عند غليان الصلصلة تضاف للكوسى ويضاف دبس الرمان في هذه الخطوه
- 8
تترك على النار ويضاف عصير الليمون ودبس الرمان واعواد القرفه والليمون الاسود (اختياري) تترك حتى تنضج الخضار وتقدم
- 9
اضفت فلفل وطماطم وباذنجان للتنويع اختياري
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)