Puding susu buah naga
Varian dari puding susu yg biasa aku buat.. alhamdulillah enak dan segar. 😘😘
Variasi buah bisa diganti sesuai selera.
Puding susu buah naga
Varian dari puding susu yg biasa aku buat.. alhamdulillah enak dan segar. 😘😘
Variasi buah bisa diganti sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Potong - potong buah naga sesuai selera lalu tata kedalam cetakan puding. Sisihkan.
- 3
Ambil kuning telur. Kocok sebentar tanpa menimbulkan busa. Sisihkan.
- 4
Masukkan tepung agar - agar, gula, garam, susu, jus buah naga dan air putih secara bergantian. Aduk dan pastikan semua tercampur rata baru jerang diatas apik kecil.
- 5
Saat adonan puding suam - suam kuku, ambil 1 sendok sayur adonan, lalu tuang dalam kocokan telur. Kocok sebentar dan tuang kembali ke adonan puding sambil diaduk. Ulangi hingga tidak ada kuning telur yang menempel.
- 6
Aduk terus hingga muncul 1 letupan kecil. Matikan api dan tetap aduk hingga uap panas berkurang.
- 7
Saring adonan kedalam cetakan. Pasang kipas angin dan biarkan adonan mengental perlahan. Setelah permukaan puding membentuk selaput, gunakan sendok untuk menekan potongan buah supaya lebih tenggelam dalam adonan. Lalu biarkan puding mengeras. Setelah puding keras, keluarkan dari cetakan dan siap dimasukkan dalam kulkas.
- 8
Ingat! Pastikan puding benar - benar keras baru masukkan dalam kulkas. Jika tidak, puding akan menjadi lembek dan basah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar