A vöröshagymát apróra vágjuk. A két evőkanál olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a kiskanál pirospaprikát, lehúzva a lángot alatta mert hamar odaég.

Hozzáadjuk a zöldbabot és egy kis vizet is tölthetünk, sózzuk, borsozzuk tehetünk bele csípős paprikát (mi így szeretjük) és fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges vizet még adhatunk hozzá (az enyém hamar elkészült mert mielőtt mélyhűtöbe raktam megföztem)

A lisztből eresztéket készítünk,a vízzel és ha puha a zöldbab, hozzákeverjük az eresztéket ezzel besüritjűk, és még hozzáadjuk a babérlevelet és petrezselyemzöldet is, és ezzel meg is vagyunk.

A kolbászt kicsit megfőztem és aztán lassú tűzön sütöttem amíg a zsirját kiengedi és ropogós lesz. Jó étvágyat hozzá!