نشوح البصل والثوم في الزيت

نضيف البهارات ونقلب الى ان يذبل البصل قليلا

نضع الدجاج والماء والملح ونتركه حتى الاستواء

نأخذ من مرقه الدجاج قليلا وتخلط بصبغة الزعفران ونتركها جانبا

بعدها نأخذ الدجاج ونضعه جانبا في طبق ونضع الرز بالقدر ويترك حتى الاستواء

نأخذ الدجاج ونضعه مع الارز بالقدر ويرش خليط الزعفران مع التحريك الخفيف للرز

نضع في فنجان قهوة شوية زيت ونضع الفحم المشتعل داخله ونسكر القدر ويترك دقائق

يقدم في طبق التقديم ويزين باللوز والزبيب والبيض والبصل وبالعافيه

خطوة اختياريه تحمير الدجاج بالفرن...