قلاية لحمه

Name: قلاية لحمه
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: نص كيلو لحمه عجل مقطعه مكعبات صغيره; 0.5 حبة فليفله خضره مقطعه مكعبات; 2 بندوره مقطعه مكعبات; بصله صغيره مفرومه; 2 فص ثوم شرحات; شرحات فلفل اخضر حار; 0.5 معلقه صغيره من:; فلفل اسود; ملح; فلفل احمر بودره; كمون; كزبره; قرفه; زنجبيل بودره; ملعقه كبيره ونص زيت نباتي

memo @cook_4584780

الأردن

قلاية لحمه

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقه

شخصين

نص كيلولحمه عجل مقطعه مكعبات صغيره
0.5 حبةفليفله خضره مقطعه مكعبات
2بندوره مقطعه مكعبات
بصله صغيره مفرومه
2 فصثوم شرحات
شرحاتفلفل اخضر حار
0.5 معلقه صغيرهمن:
فلفل اسود
ملح
فلفل احمر بودره
كمون
كزبره
قرفه
زنجبيل بودره
ملعقه كبيره ونص زيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقه

1

نضع الزيت ونقلب البصل والفلفل والفليفله والثوم الى ان يذبلو مع رشه ملح
2

ثم نضيف البندوره ونقلب الى ان تذبل
3

بطنجره اخرى نضع اللحمه على النار الى ان تنزل كل ميتها ونصفيها منها ثم نضيف البهارت السابقه ونقلب ثم نضيف الخليط السابق على اللحمه ونقلب 5 دقائق ونطفئ النار وتقدم مع الحمص او صوص الطحينيه او المايونيز