منسف ام يامن
منسف اردني
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الارز بماء دافئ ونعاير له نصف ساعه ..
- 2
ننظف اللحمه بالخل جيدا
- 3
ونضع اللحمة في طنجرة ومعها ماء لنصف الطنجرة وبصل مقطع ناعم
- 4
وعندما تغلي الماء نعاير لها ساعة او اقل حسب استواء اللحمة .. وعندها نحضر طنجرة صغيره اخرى نضع فيها ماء ونضعها ع النار لتغلي لكي نضعها ع الارز
- 5
بس ينتقع الارز نزيل عنه الماء ونضع زيت قلي في الطنجرة المخصصة لطبخ الارز ونحمص الارز ونضع ملح وعصفر او كركم ونضع الماء المغلي عليه ونتركه ليتشرب الماء ونوطي تحته النار ونتركه خمس دقائق ونغطيه
- 6
اللحمه لما تستوي بنشيل الزفره ونحط ماجي وبهارات منسف اختياري
- 7
في وعاء على جنب نضع اللبن الرايب والجميد ونحركهم جيدا ونضع عليهم ملعقة نشا ونصف ملعقة ملح الليمون او حامض الليمون
- 8
وبعدها نضع الملح ع مرقة اللحمه لحتى نتدوقها وتعجبنا طعمتها .. ساعتها بنجيب الوعاء اللي فيه الجميد ونسكب شوي شوي مع التحريك المستمر حتى الغليان وعندما نسكب كل الكميه نستمر في التحريك لحين الغليان نطفئ النار تحتها ولا ننسى الارز ع النار
- 9
نقلي لوز ونجهز بقدونس مقطع نااعم ونجهز صينية نضع فيها خبز الشراك ونسقيه لبن ونضع ارز فوقه ونضع اللحمه ونرش اللوز ونرش البقدونس
- 10
وصحة وهنا 😊😊 تابعوني ع انستجرام @alshef_om_yamen وتابعوني ع سناب شات lanaas97
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)