إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم وضع الخميرة والملح والسكر على الدقيق كله ويخلط بدون ماء اولا
- 2
نضع الماء الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينه طريه متماسكه ومتجانسه
- 3
تقطع قطع متساوية وتغطى وتترك لتختمر حوالى ساعة الا ربع في مكان دافىء
- 4
بعد تركها تختمر يتم فرد كل قطعة بالفرادة او النشابة برش القليل من الردة او النخالة وتفرد ربع سم او نصف سم متساوى وترص بصوانى بعد رش الصوانى بقليل من الردة او النخالة
- 5
يسخن الفرن على اعلى درجة وتوضع الصوانى بعد تسخين الفرن ويخبز حتى ينضج لن يأخذ اكثر من 5 دقائق على الرف الاسفل
- 6
اذا اردته طرى نعمل فتحة صغيرة في المنتصف وقت خروجه ثم يغطى بعد ان يبرد
- 7
اذا اردته ناشف ومقرمش بعد انتفاخه بالفرن يرفع على الرف العلوى وتهدىء النار جدا حتى يتحمص ويصبح مقرمش
الكوكسناب
اهلا وسهلا بكم فمطبخى المتواضع يسرنى تشرفيكم وسعدت بوجودكم واتمنى من الله وصفاتى تنال اعجبكم
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/689650
التعليقات